MSプロジェクトは、パン屋「こむぎのべーかりーキッチン」、パン教室「こねこね倶楽部」、オリジナルソフト開発・販売を行う「みどシステム工房」、そして個人ブログ「こだわりのないブログ」の4つの活動をまとめた総合案内サイトです。それぞれ独立したテーマを持ち、地域のパンづくりから業務ソフト開発まで幅広い情報を発信しています。
天然酵母と国産小麦でゆっくりと発酵させた手作りパンを提供しています。素材選びや製法にこだわり、もちもちとして香り豊かなパンたちがあなたをお待ちしています。
パンの種類や最新情報は、 こむぎのベーカリーキッチンのページでご紹介しています。
初心者から経験者まで楽しめるパン教室です。天然酵母と国産小麦を使用して、手ごねでパンを焼く方法を教えます。家庭でも再現しやすいレシピと、丁寧な指導を心がけています。パンづくりの楽しさを伝えるため、少人数制でアットホームな雰囲気のレッスンを行っています。
レッスン内容やスケジュールは、
こねこね倶楽部でご案内しています。
パン屋経営の経験とノウハウを生かした小規模店舗向けの業務ソフトを中心に、POSシステムや原価計算ツールなど実務に役立つオリジナルソフトを開発しています。使いやすさとシンプルな操作性を重視し、個人店や小規模店舗の業務効率化を支援しています。
パン屋さん専用ソフトの機能紹介やダウンロード案内は、みどシステム工房で、その他食品関係のお店は、個人店・小規模店舗応援プリジェクトのページで詳しくご紹介しています。
